在品尝当地美食时，他们发现很多食品的味道都有着相似的鲜美感，这引起了他们的怀疑。

“阿强，你觉不觉得这些食物的味道有点奇怪？”阿三皱着眉头说道。

“嗯，我也有同感。感觉鲜味有点过头了，肯定有问题。”阿强回应道。

经过一番查询和了解，他们得知了呈味核苷酸二钠这种物质。

呈味核苷酸二钠是一种增味剂，主要作用是增强食品的鲜味。它常常被添加在各种食品中，如方便面、火腿肠、鸡精、酱油等。

在适量使用的情况下，它可以提升食品的口感，让食物更加美味可口。然而，如果过量使用，就可能会对人体健康造成一定的危害。

长期摄入过量的呈味核苷酸二钠可能会导致人体对鲜味的敏感度下降，影响味觉感受。

同时，对于一些特殊人群，如婴幼儿、孕妇和过敏体质的人来说，

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